Comer y comprar: hábitos diarios y cambio climático

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Actualizado el Thu Jan 28 2021

A medida que el mundo se hace más rico, estamos comprando y comiendo muchas cosas más. Esto no ha sido bueno para el planeta. Echemos un vistazo a algunas de las formas más fáciles de reducir esto como individuos.

Alimentos y dieta

El 26% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero producidos por el hombre provienen de la producción y consumo de alimentos. Pero no todos los alimentos son iguales:

Diferentes alimentos pueden tener diferentes impactos

Para reducir la huella de carbono de nuestra dieta lo mejor que podemos hacer es adoptar una dieta basada principalmente en plantas. El siguiente gráfico muestra el impacto que podrían tener las diferentes dietas.

¡Cambiar tu dieta puede tener un gran impacto!

¿Qué hay de las emisiones de procesamiento y transporte?

Las personas a menudo se preocupan por lo lejos que han viajado los alimentos que ingieren. Pero el transporte de alimentos representa solo una pequeña cantidad de las emisiones totales de la industria (5,1% en los EE. UU.).

Mirar solo lo lejos que ha viajado nuestra comida puede terminar aumentando nuestras emisiones. Por ejemplo, ¿cuál de las siguientes opciones conduciría normalmente a las menores emisiones de carbono?


Resulta que la distancia transportada es un indicador bastante pobre del real impacto de nuestra alimentación para el medio ambiente, porque otras fuentes de emisiones como el almacenamiento y la producción son mucho más importantes. Por ejemplo, ¡el transporte solo representa el 1% de las emisiones provenientes de la carne de vacuno!

¿Cómo afecta la moda al medio ambiente?

¿Qué porcentaje de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero provienen de la industria de la moda?


Y sin embargo, la demanda de ropa sigue aumentando:

Demanda de ropa

¿Qué puedes hacer para que tus elecciones de ropa sean más sostenibles?


Lo mejor que los individuos pueden hacer es comprar ropa con menos frecuencia, pero para un cambio real necesitamos realizar cambios en toda la industria.

¿Cómo podemos hacer nuestra vivienda más sostenible?

Garantizar que nuestras casas cuenten con doble acristalamiento y aislamiento hace que sean más eficientes energéticamente, lo que podría ahorrarle a una casa promedio calentada a gas en el Reino Unido 0,6 toneladas de CO₂ y 184 libras cada año.

Hay muchas maneras de reducir el impacto de la vivienda

Otra acción de alto impacto que se puede hacer es cambiar a un proveedor de electricidad limpia. En promedio, esto puede ahorrar 1,5 toneladas de emisiones de gases de efecto invernadero por persona.

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