مسائل مفتوحة: التحديات الحالية في تكنولوجيا وسياسة الزراعة

3 minute read

تم التحديث في Mon Dec 14 2020

تواجه الزراعة تحديًا مزدوجًا: إنتاج ما يكفي من الغذاء لعدد السكان المتزايد مع تقليل التأثير الضار لهذا القطاع على كوكبنا. سنناقش هنا بعض المشاكل المتبقية في الدرب نحو تحقيق زراعة مثمرة ومستدامة.

Problem: Soil degradation needs to be stopped - fast!

What the world needs to solve this problem:

brain

money

awareness

Description:

التربة هي مورد أساسي يؤثر على كلٍ من إنتاجية المحاصيل وتغيّر المناخ. ومع ذلك، فإن تربتنا تتآكل على الأقل أسرع 10 مرات من سرعة تكوينها، حيث يطلق ذلك الكربون نحو الغلاف الجوي ويهدد الأمن الغذائي والحقيقة أن التكلفة السنوية لتآكل التربة على مستوى العالم بمقياس إجمالي الناتج المحلي تُقدر بمبلغ 8 بليون دولار!

تثقيف المزارعين بشأن أهمية الممارسات المواتية للتربة، مثل عدم حرث الأراضي وتناوب المحاصيل والحراجة الزراعية، سيكون أمرًا جوهريًا إذا ما أردنا الحفاظ على هذه الموارد القيّمة. ومن شأن مشاركة المعارف بين الباحثين والمزارعين أن يتيح للمزارعين مجاراة ممارساتهم بما يتناسب مع التربة التي بُنيبت عليها مزارعهم وذلك لتحقيق أقصى قدر من الإنتاجية.

ومع ذلك، قد يقاوم المزارعون تغيير الممارسات التقليدية، ويستغرق النظر إلى الفوائد الاقتصادية لكثير من استراتيجيات المحافظة لعدة سنوات. لذلك، هنالك حاجة للحوافز الحكومية والتمويل من أجل اعتماد هذه الممارسات على نطاق واسع.

Click to learn more:

Who is working on this:

Problem: Farmers need incentives and training to adopt precision farming

What the world needs to solve this problem:

brain

money

awareness

Description:

يمكن أن تقلل الزراعة الدقيقة كلًا من التكاليف الاقتصادية والبيئية للزراعة من خلال تحسين غلة المحاصيل مع تقليل المخلفات. على الرغم من ذلك، إن اعتماد هذه التقنيات (باستثناء أنظمة GPS) بطيء إلى حد ما، لا سيما في البلدان النامية. لماذا؟

في حين أن اعتماد هذه التقنيات سيؤدي في النهاية إلى تحسين دخل المزارعين، إلا أن العديد منهم غير قادرين على تغطية تكاليف الاستثمار الأولية. سيكون تطوير تقنيات أرخص، بالإضافة إلى الحوافز والمنح الحكومية لتشجيع استخدامها، أمرًا ضروريًا لاعتماد هذه التقنيات على نطاق أوسع.

يماطل آخرون لاعتقادهم بأن التكنولوجيا معقدة للغاية. نأمل أن يؤدي تطوير المزيد من المنتجات سهلة الاستخدام وتوفير المزيد من التدريب إلى إزالة هذا الحاجز.

Click to learn more:

Who is working on this:

Problem: GEOs need to be more widely understood

What the world needs to solve this problem:

brain

money

awareness

Description:

ناقشنا مميزات الكائنات المحوّرة جينيًا على كل من البشر والكوكب، لكن ما زال الكثير من الناس يعارض استخدامها. مثلًا ينظر 47% من الناس في الصين نظرة سلبية للهندسة الوراثية، ويظن 39% من الأمريكيين بخطورة الكائنات المحوّرة جينيًا على صحة الإنسان. يرجع ذلك لافتقار التواصل الواضح بين العلماء وعامة الناس. إذ أظهر تعليم الناس حول الهندسة الوراثية اتخاذهم موقفًا أكثر إيجابية من الكائنات المحوّرة جينيًا إذًا، ما الذي يجب فعله؟

أولًا، نحتاج لزيادة الوعي العام حول أهمية الكائنات المحوّرة جينيًا لصحة البيئة والإنسان

ثانيًا، نحتاج لإيقاف انتشار المعلومات المغلوطة وتغيير طريقة تصوير الكائنات المحوّرة جينيًا في الإعلام

ثالثًا، يجب على العلماء تيسير الوصول للأبحاث، ويجب إشراك الناس على نحو فعال

من المهم أيضًا مراجعة اللوائح التي تقيّد استخدام الكائنات المحوّرة جينيًا أثناء تطوير تقنيات، وإنشاء منتجات جديدة.

Click to learn more:

Who is working on this:

زيادة الوعي حول الكائنات المحوّرة جينيًا (GEOs)

Problem: GEOs need to be more accessible to farmers

What the world needs to solve this problem:

brain

money

awareness

Description:

تتمتع معظم البذور المحوّرة جينيًا بحماية براءة الاختراع - القوانين التي تمنع الآخرين من استخدام التكنولوجيا بدون إذن. ومن المفترض أن تشجع هذه القوانين الإبداع، حيث تمنع الآخرين من التكسّب بشكل مجحف من وراء جهود المخترع.

لاستخدام البذور المحمية ببراءات اختراع في كثير من الأحيان، يجب أن يوافق المزارعون على أن يزرعوا هذه المحاصيل لموسم واحد فقط وألا يدخروا أو يبيعوا المحاصيل الناتجة منها لإعادة زرعها. للتأكد من التزام المزارعين بهذه القواعد، غالبا ما تُحور البذور بحيث لا تنتقل السمة المعدلة إلى أجيال المحاصيل المقبلة. وهذا يجبر المزارعين على الاعتماد على مورديّ البذور، مما يعطي هذه الشركات قدرًا كبيرًا من القوة مقابل الوصول إلى تقنيات التحوير الجيني (GE).

بدءًا من عام 2018، مثّلت أربع شركات أكثر من 50% من المبيعات العالمية من البذور! مع قلة المنافسة من موردي البذور آخرين، يمكن لهذه الشركات أن تزيد سعر منتجاتها دون أن تخاطر بلجوء العملاء لمصادر أرخص.

لتجنب سيطرة هذه الشركات الكبيرة سيطرة كاملة على الإمدادات الغذائية العالمية، ستحتاج الحكومات الأخذ بسياسات تستعيد المنافسة إلى سوق البذور الزراعية عن طريق منع الاندماج بين شركات البذور الكبيرة ودعم نمو موردين جدد.

ومن شأن استحداث «مصادر مفتوحة» للبذور المحورّة جينيًا ومكتبات البذور، أن يسّهل الوصول لهذه التقنيات، حيث يُضمن توفرها في الأماكن الأكثر حاجة إليها.

Click to learn more:

Who is working on this:

Problem: Vertical farming needs better LED lights

What the world needs to solve this problem:

brain

money

awareness

Description:

تتطلب المزارع العمودية الكثير من الطاقة للحفاظ على ظروف النمو الأمثل للنباتات على مدار السنة. وتستهلك الزراعة العمودية 70% من الطاقة للإضاءة. يمكن للإضاءة أيضًا أن تطلق الحرارة، ولا يُهدر ذلك الطاقة فحسب، بل يؤدي إلى درجات حرارة أسوأ لنمو النبات.

طُورت مصابيح LED الأكثر كفاءة والتي تبعث فقط طيف الضوء الذي تمتصه النباتات. حيث يؤدي ذلك إلى تقليل إهدار الطاقة الضوئية التي تنعكس من النبات. مع مزيد من البحث، يمكن خفض تكلفة هذه المصابيح وجعلها قابلة للضبط حسب المراحل المختلفة من دورة نمو النبات.

تنتج مصابيح LED الأكثر كفاءة أيضًا حرارة أقل، ولكن من الصعب التخلص من إنتاجها للحرارة تمامًا. بدلاً من ذلك، يمكن استخدام الحرارة الفائضة لتدفئة أجزاء أخرى من المبنى حيث توجد المزرعة. لهذا، سنحتاج للبحث في هندسة أنظمة توزيع الهواء الفعالة.

إذا اعتمدت المزارع العمودية طاقة خالية من الكربون فإن بصمتها الكربونية ستنخفض أكثر[40،41].

Click to learn more:

Who is working on this:

Problem: Cultured meat needs to become commercially scalable

What the world needs to solve this problem:

brain

money

awareness

Description:

لحم البقر المستنبت أغلى بخمس مرات من لحم البقر المفروم. يمثل الوسط الغذائي %80 من هذه التكلفة لذلك, يجب أن يكون إنتاج وسط غذائي أرخص هدفًا رئيسيًا في الأبحاث.

بالإضافة إلى ذلك، لمعالجة التكلفة البيئية لهذه العملية شديدة الاستهلاك للطاقة، يحتاج المنتجون إلى اعتماد مصادر طاقة خالية من الكربون.

ما تزال تقنية اللحوم المزروعة في المختبر في مراحلها الأولى. والأبحاث مطلوبة لتقليل التكلفة الاقتصادية والبيئية لهذه العملية من خلال تطوير احتياجاتها من المواد الخام والطاقة.

Click to learn more:

Who is working on this:

Problem: We need to adopt more sustainable diets

What the world needs to solve this problem:

brain

money

awareness

Description:

من خلال إزالة المنتجات الحيوانية من وجباتنا الغذائية، سنقلل من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري من قطاع الغذاء بنسبة تقارب 50%. ومع ذلك، في معظم الدراسات، أقل من 35% من الناس في البلدان المتقدمة يعون الآثار البيئية لتناول اللحوم. سيكون التواصل الواضح حول التأثيرات الصحية والبيئية للأغذية المختلفة مهمًا في تمكين الناس من اتخاذ خيارات غذائية أكثر استدامة.

يجب أن تكون النظم الغذائية المستدامة ميسورة التكلفة وتوفر العناصر الغذائية المناسبة بكميات مناسبة، مع تأثير ضئيل على البيئة. حتى التحول من لحوم البقر إلى اللحوم ذات التأثير المنخفض مثل الدواجن والأسماك يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا في بصمتنا الكربونية.

يعتقد الكثيرون أنك تحتاج إلى إنفاق المزيد من المال للحصول على نظام نباتي متوازن. إن من شأن تسعير الغذاء بصورة تعكس التكلفة البيئية لعملية إنتاجه أن يزيل الحواجز المالية التي تحول دون اعتماد أنظمة غذائية مستدامة. على سبيل المثال، إذا كانت الحكومات ستفرض ضرائب على منتجات اللحوم، فمن المحتمل أن يشتري العملاء بدائل نباتية.

ستكون الحوافز والوعي، إلى جانب تحسين مذاق وقوام بدائل اللحوم، مهمة في تشجيع المزيد من الناس على تبني أنظمة غذائية مستدامة.

Click to learn more:

Who is working on this:

الفصل التالي